Was ist gambas (lebensmittel)?

Gambas ist der spanische Begriff für Garnelen. Es handelt sich um eine beliebte Speise in der spanischen Küche. Gambas werden oft in Olivenöl mit Knoblauch gebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt. Sie werden oft als Vorspeise oder als Zutat in Paella verwendet. Gambas sind reich an Proteinen, enthalten Omega-3-Fettsäuren und sind kalorienarm. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B12, Niacin, Eisen und Zink. Bei der Zubereitung von Gambas ist es wichtig, auf die Qualität der Garnelen und die nachhaltige Fischerei zu achten.

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